I benefici dell'avena

L'avena non è un semplice alimento, sapevi che in realtà ha tantissimi benefici per il tuo fisico e la tua salute?
In questo articolo scopriremo quali sono.

Che cos'e l'avena?

L'avena è uno dei cereali più coltivati al mondo e ha rappresentato per moltissimi anni la base dell'alimentazione nei paesi del Nord Europa.

Le prime piantagioni d'avena sono originarie dell' Asia Minore, ma in breve tempo si sono diffuse in tutto il mondo.

A differenza degli altri cereali, l'avena dopo la lavorazione, mantiene le parti del chicco dove sono contenuti le maggiori quantità di nutrienti.
Ad oggi troviamo l'avena sotto di polvere (farina d'avena) o fiocchi (fiocchi d'avena). 

Gli effetti benefici dell'avena

Come già detto, l'uso di avena, ha molteplici benefici.

Grazie al suo ricco contenuto di fibre, regolarizza il transito intestinale placando il senso di fame e dando un senso di sazietà prolungato grazie alla sua fonte di carboidrati a lenta digestione.

Molto spesso si consiglia l'utilizzo di avena, in caso di stitichezza e intestino pigro.

Studi hanno dimostrato che il consumo di avena, aiuta ad abbassare i livelli di colesterolo cattivo (LDL), senza influenzare il colesterolo buono (HDL).

Inoltre, l'avena è ricca di vitamine, fra cui troviamo la Vitamina A e la Vitamina B, ma anche di minerali come il ferro, lo zinco e il fosforo, minerale utilissimo per il benessere di ossa, denti e memoria.

L'avena è anche molto più digeribile rispetto ad altri cereali grazie al suo basso contenuto di glutine.

In ogni caso, per tutte le persone celiache o con sensibilità al glutine, è consigliato scegliere l'avena con certificazione gluten free a causa di possibili contaminazioni nei processi di produzione.

I benefici in breve

Riassumendo i benefici, possiamo dire che:

* Ha un  ricco contenuto di fibre

* Aiuta il transito intestinale

* Abbassa i livelli di colesterolo cattivo (LDL)

* Ricco di vitamine e minerale
* Basso contenuto di glutine

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